Цель проведения беседы:
Расширить знания детей о птицах, их способ питания зимой;
О целебных свойствах плодов рябины;
Поощрять малышей к самостоятельным высказываниям и рассуждениям.
- развивать творческое воображение , память, мышление, познавательный интерес к окружающему миру, воспитывать любовь к природе, желание ее оберегать, делать добро.
Предыдущая работа: Наблюдение за рябиной в разные времена года, попробовать ягоды рябины на вкус, чтение и заучивание стихов , примет, загадок о рябине.
Материал: гроздь рябины, рассказ Сухомлинского «Птичья кладовая», иллюстрации рябины в разные времена года.
Проведение беседы с детьми о деревьях: рябина
Воспитатель: Сегодня мы собрались с вами, чтобы провести беседу о дереве которое имеет необычайный дар - делать добро. Что это за дерево, угадайте.
Загадка о рябине
Весной зеленела,
Летом загорела,
Осенью красное ожерелье надела. (Рябина)
Что это за красные бусы? (Показ грозди рябины)
Какие ягодки у рябины? (Красные, круглые, красивые)
С чем их можно сравнить? (С ожерельем, пуговицами)
Какие они на вкус? (Горьковатые).
Рябину можно встретить в лесу, на опушках, и есть она даже в нашем парке. Ведь мы не раз ходили к ней в гости. Она имеет полезные лекарственные свойства, поэтому каждая пора года дарит ей красивый наряд.
Дидактическая игра : «Одень рябину»
Что дарит весна рябине? (Белые, душистые цветочки, зеленые листочки)
Что дарит лето рябине? (Красные «бусы» - ягоды)
Во что одевает рябину осень? (В красные и оранжевые листья)
Что делает зима для рябины? (Накрывает белым снегом и приглашает птиц, есть ягоды)
Давайте поближе познакомимся с рябиной. Уже рано осенью тяжелые гроздья круглых оранжево - красных ягод привлекают к себе птиц. Особенно любят лакомиться плодами рябины дрозды, снегири, свиристели, тетерева, глухари, сойки. Теневыносливое, морозостойкое растение. Плоды рябины округлой формы, красные, горькие. И только подмороженные они вполне съедобны и даже вкусные.
В народе говорят «Рябина является украшением нашей природы». Давайте спросим у рябины, почему ее так называют.
Рябина: Потому что я наделена волшебной силой. Ветка с ярко-красными ягодами способна защитить человека от всякого бедствия. А еще мое дерево помогает больным. Из веточек заваривают лечебный чай. Из ягод варят варенье, компоты, делают квас, настойки.
Воспитатель: Да, рябина обладает многими свойствами, в частности предсказывать погоду с помощью примет. Какие вы знаете приметы?
Дидактическая игра «Продолжи примету»
Поздно цветет рябина - ... (будут морозы зимой)
Если много ягод рябины, ... (то осень будет дождливая)
Цветение рябины - ... (признак устойчивого тепла)
Поздно расцвела рябина - ... (будет поздняя осень)
Воспитатель: Но зимой в отличие от некоторых деревьев у рябины много работы. Ей нужно накормить всех голодных птиц. Зимой трудно птицам достать пищу. И здесь пригодятся ягодки рябины. На пир слетаются синицы, дрозды, снегири и другие зимующие птицы. Поэтому рябину называют птичьим деревом. В лесу поедают плоды не только птицы, но и звери: белки, кабаны, куницы.
Чтение рассказа Сухомлинского «Птичья кладовая»
Ранней осенью в степи не утихал птичий щебет. Птички слетались на поле, клевали зерно. На опушке стояла Рябина. Ягоды на ней висели красными гроздьями. Стоит она и удивляется, почему к ней птички не летят. Летел Дрозд, Рябина и спрашивает его:
Дрозд, почему ты не хочешь отведать моих ягод?
Подожди, Рябина, ягоды твои пригодятся в трудную пору. На твоих ветвях птичья кладовая.
Выпал снег. Белым ковром покрыл поля. Позаметал траву. Днем и ночью поет свою печальную песню холодный ветер. Рано проснулась Рябина от птичьего щебета. Видит - прилетели к ней дрозды и дятлы.
Вот теперь и птичья кладовая нам понадобилась, - защебетал Дрозд.
Угощай нас, Рябина, своими ягодами.
(вопросы по тексту)
Почему удивлялась Рябина?
Какой разговор состоялся между Рябиной и Дроздом?
Почему Дрозд назвал Рябину птичьей кладовой?
Кто любит лакомиться ее ягодами? (Ответы детей)
О рябине сложено немало песен. Народ любил рябину с глубокой древности. Люди издавна сажали ее у своих домов.
На далеком севере рябина достаточно долго была единственным плодовым деревом. Ее оберегали, ягоды заготавливали впрок, так как они содержат большое количество витаминов.
На солнце ягоды искрят
Мерцанием звёздным.
Рябины много. Говорят,
К зиме морозной.
А коли так – дрова руби,
Готовь поленья...
Огонь рябиновый горит
В костре осеннем.
Валерий Павлов
Растёт это дерево у нас на Урале повсеместно, как и по всей России.
Но почему-то не часто вспоминает о нем человек, чаще о березе, черёмухе. Хотя если напрячь память, то можно вспомнить родыгинскую песню об уральской рябинушке. Но это исключение. Весной, как правило, томные девушки и сопровождающие их парни идут в весенний лес за ароматами и пышно цветущими пенисто белыми цветами черёмухи.
Рябина начинает цвести вслед за черёмухой. Её цветонос какой-то невзрачный, раскидистый, как холодная лампа. Из-за этого невзрачного цветоноса многие проходящие мимо рябины люди не обращают внимания на запах цветущего дерева. И сам он, этот запах скромен, малосилен по сравнению с всё охватывающим ароматом черёмухи. Однако весенний неуловимый оттенок рябинового цветения неповторим, более тонок и приятен по сравнению с белопышущей соседкой.
Отцветают деревья, и в общей зеленой массе черёмуха и рябина теряют свою индивидуальность, сливаются с фоном вечно одноцветных елей, пихт и сосен.
Ближе к осени человек вновь в первую очередь вспоминает о черёмухе. Её черные плоды столь же приятны человеку, как и яркий цвет. Осенью на макушках черёмуховых деревьев-кустов часто остаются невзрачные высохшие, как дробинки, плоды.
Рябина в это время развешивает по всему своему телу желто-зелёные лампочки-гирлянды. Лампочки-гирлянды впитывают в себя, не торопясь силу земли. Зреют. Вбирают в себя новый цвет и массу. Не легко рябине в этот период. Её плоды тяжелеют и тянут ветки к земле, а озорник ветер треплет тяжёлые ветки рябины из стороны в сторону. Рябина-мать старается сохранить своё созревающее дитя и от падения плодов на землю и от слома – гнётся, вытягивается под порывом ветра в разные стороны, и хранит, хранит…
И вот утих ветер и дождь. Похолодало. Повалил первый рыхлый и робкий снег. Все окрестные лиственные деревья потеряли летние украшения, шурша на ветру оголёнными однообразными ветками.
Рябина тоже потеряла летнюю листву, но сохранила свои плоды гирлянды. Ярко-красные, они пылают на фоне первого снега, оставаясь единственным украшением цвета и света ушедшего в небытиё столь желанного скоротечного лета.
Долго сохраняет рябина летние плоды. Иногда до февраля. А иногда и в конце октября её посещают желанные гости, для которых и старалась рябина всё лето, стойко перенося тяжести материнства.
Конец октября и снег явно лёг на землю не надолго. Северных гостей ждать рано, но они явились. Небольшая стайка интеллигентных и от природы ухоженных свиристелей опустилась на вершину рябины. Ветки дерева приняли залётных гостей, слегка покачивая их на ветках, как в гамаке. Гости после длительного перелёта вели себя, как-то спокойно, не проявляли большого интереса к плодам рябины. Лениво покачивались, как воспитанные гости угощение потребляли сдержанно и всё посматривали в любимую северную сторону. А затем спорхнули, подчиняясь своему внутреннему зову, и исчезли с глаз человеческих.
Через несколько дней стая свиристелей появилась в небе. В полёте, птица смотрелась как правильный треугольник, и только хвостик, раскрытый веером с желтой окантовкой, управлял полётом. Вся эта птичья семья, как званная, разместилась на вершине дерева. Через мгновение, верхние красные плоды рябины были потреблены и бывшие гирлянды-фонарики обнажили серую голь природных конструкций. Птицы о чем-то свиристели, светски обсуждая качество угощения. Верхние гостьи, щеголяя серым цветом своего костюма, ухоженностью птичьего тела, покачивали хохлатыми головками, наблюдали окрестности окружающей природы. Птицы на нижних ветках продолжали вкушать рябиновые ягоды.
Какая-то тревога или внутренний посыл движения сорвали птичью стаю с рябины, и они упорхнули.
Несколько дней прилетали перелётные гости из неведомых краёв к рябине, и она всегда радостно отдавала своё богатство и предоставляла свои ветки-качели. Насытившись, гости рассаживались на проводах, как ласточки, или на макушках столбов, никогда не сорясь за место на высоте, как это делают наши местные сороки или вороны. Порой свиристели осваивали вершину голой берёзы, и при этом садились тучно, плотно на одну ветку. Взгляд у всей стаи при этом был обращен на север, по-видимому, это дать родине, сигнал любимым местам, память о путях возвращения. И как символично сравнить свиристель с чайкой. Чайка всегда садится на камень посреди реки головой на юг. Это тоже взгляд в сторону родины, любимого места обитания, взгляд в сторону своего движения. Интересно, в какую сторону обращены взгляды свиристели и чайки, когда одни находятся на севере, а другие на юге?
Рябина ещё несколько дней украшала округу своими красными гирляндами-фонариками. Свиристели были её постоянными гостями. Радостно столовались, свиристелили и исчезали.
В один из дней глубокой осени рябина последней среди уральских кустов и деревьев потушила свои осенние фонарики-гирлянды и тихо заснула, как все, до будущей весны.
В России встречается в лесостепной и лесной зонах европейской части страны, вплоть до тундры. Морозов не боится, проникая даже за полярный круг, и только в южных районах страны влаголюбивая рябина приживается плохо.
Учёные насчитывают 84 вида рябины. Рябина обыкновенная занимает в этой большой семье самое почётное место. Это дерево 8-15 м высотой, с ажурной кроной. Растёт быстро, на седьмой год цветёт. Плодоносит ежегодно с 8-10-летнего возраста, живёт до 200 лет.
Рябина цветёт в мае. Её посещают пчёлы. Мёд с рябины красноватого оттенка, очень ароматный и вкусный.
Настоящая красота рябины раскрывается в конце лета - начале осени, когда раскраснеется она от ягод. Огнем загорятся их грозди на фоне изящных, как пёрышки, листьев. Яркие плоды рябины называют ягодами, хотя по своему строению они соответствуют плодам яблони. «Яблочки» рябины, каждое не больше сантиметра в диаметре, собраны в гроздья по 25-40, а то и по 50 штук. В каждом из «яблочек» 4, а иногда 8 семян.
В этих ягодах - не только красота, но и большая польза, хотя они и с горьким привкусом. Знающие люди не едят их в эту пору. Дожидаются, когда ударят первые морозы. Холод отбивает у ягод горечь, а все полезные вещества сохраняются.
Особенно много в рябине витамина С - как в лимоне и чёрной смородине. По количеству каротина рябина может поспорить с морковью. А ещё плоды рябины богаты сахарами, витамином А, яблочной кислотой и дубильными веществами. Благодаря этим веществам ягоды не загнивают и долго сохраняют свежесть.
Дубильные вещества есть и в древесине. Именно поэтому, когда на Руси начали возводить деревянные церкви, на их строительство наряду с берёзой шла и рябина.
Плоды рябины - основной корм для многих птиц осенью и зимой. Медведь тоже любит полакомиться плодами рябины.
Русское название связано со словом «рябить»: когда смотришь на рябину, от ярко-красных ягод рябит в глазах.
11.11.2018
Осенью и до самых морозов огненные гроздья рябины горят словно маяки, согревают взгляды и вселяют надежду в сердца людей. Издавна рябина была оберегом и символом семейного счастья - ещё недавно её укладывали между оконных рам на зиму и собирали в бусы. Этими красными ягодками любят лакомиться лесные жители, но они полезны и для человека.
Рябина неприхотлива, распространена по всему миру и может расти практически везде: в подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, часто выращивается как декоративное растение в парках и садах. У нас в стране она распространена в лесной и лесостепной зонах, на Урале, в горно-лесном поясе Кавказа. Как северная культура, рябина переносит понижение температуры до -50 °С и потому растёт даже в районах, близких к Крайнему Северу.
Если спросить какие виды рябины вы знаете, то большинство людей назовёт лишь два: обыкновенная красная рябина и черноплодная. Но вообще в природе насчитывается около 100 видов этого растения и на территории бывшего СССР произрастает больше 30 из них. К примеру:
На юге страны разводится крымская крупноплодная или домашняя рябина. Её сладкие округлой или грушевидной формы плоды содержат 14% сахаров, достигают диаметра 3,5 см, то есть, в 7 раз больше обычных, и веса 20 граммов. Они имеют хороший вкус и привлекательный вид. Сорт этот в средней полосе России требует на зиму укрытия.
А так называемая «черноплодная рябина» - это вовсе не рябина, хотя и из одного с ней семейства. Это выведенная Мичуриным И.В. в конце 19 века особая разновидность аронии черноплодной с другим набором хромосом.
Живёт рябина до двух сотен лет. Высота деревьев может достигать 15 метров. Начинает плодоносить с 5-6 лет. Максимально плодоносят растения старше 30-35 лет. Хороший урожай деревце даёт один раз в 2-3 года. При этом с одной крупной рябины можно собрать урожай ягод до 100 кг.
Её цветы собраны в кисточки белого цвета. В период цветения, май-июнь, рябина источает специфичный, сильно пахнущий аромат, который привлекает пчёл. Поэтому рябина является хорошим медоносом.
Плоды, которые появляются на деревьях после цветения, похожи на мелкие яблочки. Созревают плоды в сентябре-октябре и имеют горьковатый вкус. Но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает.
О названии
Латинское название рябины - Sorbus aucuparia от кельтского слова «sor» — «терпкий», и от латинского aucupari, что означает «ловить птиц» («птицелов»). Вероятно, это связано с тем, что рябина привлекает к себе птиц, любящих лакомиться её плодами.
Сквозь тонкий лёд стекла оконного проёма,
Среди кривых зеркал витрин и фонарей
Виднеется одна, изящна и знакома,
Рябина - маячок и пульс осенних дней.
Растёт упрямо ввысь, и верится едва ли,
Что здесь наперечёт улыбок и надежд,
Что город жёг мороз, а ветер слал печали -
Прозрачен хрупкий лист, и привкус ягод свеж.
И, может быть, не раз ей вспомнится, как вьюга
Бродила по ночам, склоняя до земли,
А в шелесте ветвей - тепло объятий друга,
И искренний мотив душе моей сродни.
Раскроет веки дождь, и побежит вдоль зданий,
Роняя сотни стрел в промозглой пелене -
Согрет ненастный день рябиновым дыханьем,
И алый маячок горит в моём окне...
Как выглядит рябина осенью видел каждый, ведь это очень красивое и запоминающееся дерево. Рябина обыкновенная описание для детей поможет подготовиться к занятию.
Рябина: описание для детей
Наверное, многим людям нравится такое время года, как осень. Листья становятся желтыми, потихоньку опадают и застилают землю. Красивее всего в это времени года становиться рябина. Она растет в разных частях страны и может радовать всех своей красотой. На ее ветках висят ярко-красные гроздья ягод, которые не только переливаются на солнце, а также их очень хорошо видны издалека. Вот только долго этой красоте не простоять, а все, потому что их срывают люди, ими питаюсь птицы.
Раньше практически в каждом доме были гроздья рябины. Люди считали, что они могут защитить не только от сглаза, но еще и от порчи. Также она помогает сохранить семейный очаг.
В осеннее время листья рябины постепенно становятся багровыми, и иногда могут напоминать яркий костер. На некоторых деревьях даже зимой висят красивые красные ягоды.
Множество художников и поэтов восхищаются красотой рябины и воспевают в своих произведениях. Кроме этого на эту тему написано огромное количество песен и стихов.
С первыми морозами листья с рябины опадают, а вот ягоды остаются на месте. Эти ягоды пригодятся зимой голодным птичкам, которые не улетели в теплые края. И совсем не страшно, если на ягодках будет лежать снег. Ягоды от этого не пострадают, а наоборот станут немного красивее, чем раньше.
Кроме этого рябина будет полезной и вкусной еще и для людей. Для начала нужно дождаться наступления мороза, а уже после этого собрать ягоды рябины. Обычно в осеннее время ягоды еще горькие и есть их не так приятно, а лучше всего их собирать после первого мороза. И уже дальше их можно использовать для приготовления варенья. В каждой ягодке имеется огромное количество витаминов, которые нужны в осеннее время.
Загрузка...