Его используют в качестве подкормки для огородных растений.
Но следует знать, что такое удобрение отличается своими особенностями. Свиной навоз без проблем можно достать в больших объемах, в нем больше полезных компонентов, чем в фекалиях от крупного рогатого скота. При этом необходимо помнить, что имеются и отрицательные моменты, которые мешают многим огородникам применять такой вид удобрения на своих грядках.
Если говорить откровенно, то применение на огороде удобрения в таком качестве подразумевает предварительную подготовку . Суть заключается в том, что в организме крупных рогатых животных, с чьим продуктом приходится сталкиваться чаще, пища, проходящая через сложную пищеварительную систему, подвержена особой обработке. К примеру, из-за метанового брожения без участия кислорода кислота распадется на частицы, содержащие азот.
А вот у свиней пищеварительный тракт своим строением отличается, кислота выходит наружу вместе с фекалиями. Но в этом страшного ничего нет – навоз следует закомпостировать, что позволит кислоте разложиться на полезные компоненты.
Свиной навоз в руках крупным планом
Использование такого навоза в качестве удобрения в теплице или парнике, в которых уровень влажности всегда повышен, не рекомендуется. В противном случае есть вероятность повышения окислительных процессов. Чтобы нейтрализовать ее, в компост (на ваше усмотрение) следует добавить:
- муку доломитовую из расчета 1 к 100;
- суперфосфаты – по полтора – два килограмма на центнер;
- двойные суперфосфаты – от семисот грамм до килограмма на тот же вес;
- пятьсот грамм извести на сто кило навоза. Отметим, что данный вариант меньше приемлем, так как в удобрении исчезнут многие полезные компоненты.
Применение свежего навоза свиней грозит не только закислить почву. Велика вероятность, что корневая система молодых растений просто сгорит.
Это может произойти даже в том случае, если свежий навоз просто разбросать по поверхности почвы перед наступлением зимнего сезона. Проблема в том, что удобрение содержит в себе чрезмерное количество аммиака и азота, и данное количество зависит от наличия подстилки у свиней в период их содержания.
Ведя разговор о навозе бесподстилочном, подразумевается азотный уровень в пятьдесят – семьдесят процентов, содержащийся в растворимой форме, которая весьма удобна для усвоения культурами.
Польза и вред на огороде
Обязательно необходимо знать этапы и сроки разложения органики, потому что от этого зависит, в какую почву и для каких растений можно вносить навоз.
В свежем виде его не стоит использовать для чернозема и других почвенных составов, обогащенных гумусом. Они могут стать для высадки растений малопригодными.
Идеальный вариант – щелочные земли, содержащие много карбонатов. Кислота удобрений сделает почву нейтральной, улучшит ее состояние. В остальных случаях отходы перед использованием проходят предварительную подготовку.
Свиной навоз, перемешанный с конским, пригоден для любых грядок. Если к отходам подмешать опилки либо солому, их разрешается вносить в суглинистые земли.
Состав удобрения
В фекалиях имеется много фосфора, но если сравнивать его с аналогом минеральных удобрений, то он лучше потребляется растениями, потому что не закрепляется в почве. Отлично усваивается и калий, так как содержится в хорошо растворимых соединениях. Если определять средние показатели, то сухое удобрение содержит:
- органики – 86 процентов;
- азота – 1.7;
- золы – 14;
- фосфора – 0.7;
- оксида калия – 1.2.
Перегной свиней лучше применять по ранним овощам – его следует вносить в почву с осени. На удобренных таким образом грядках высаживают тыквы, огурчики, лук, морковку, капусту и кабачки.
Используя свиной навоз, необходимо отказаться от других удобрительных составов, содержащих азот.
Навоз в свежем и полуперепревшем состоянии разрешается использовать для растений, которые относятся по потреблению азота к первой группе – картофелю, перцам, баклажанам, ежевике, вишне, малине, георгинам, гвоздикам и другим.
А вот перепревший вид лучше закладывать под томаты, свеклу, кукурузу, чеснок, смородину, яблони, груши, можжевельник и другие.
Довольно часто навоз, добавляемый под многолетние растения, проявляет свои качества только на следующий год.
Укладка свиного навоза, перемешанного с землей, на грядки
Применение на практике
Ряд особенностей не всегда позволяет понять, можно ли применять навоз в виде удобрительного состава. Основное, что необходимо помнить – степень пользы и вреда зависят от того, какую стадию разложения проходит навоз. Вызвано это тем, что при перегнивании материал значительно изменяет свой состав. По степени свежести различают четыре вида:
— в свежем виде . Такой вариант лежит не более трех месяцев, содержит в себе максимальное количество кислоты, азота и других вредных элементов. Им можно испортить любую землю и нанести вред растениям, нуждающимся в азоте. Но если грунт следует срочно удобрить, а другого навоза нет, то следует просто понизить уровень его кислотности, перемешав с отходами, полученными от других животных;
— полуперепревший . Срок его – от трех до шести месяцев. В нем еще остается достаточное количество токсинов, но уровень биологического загрязнения значительно понижен. Таким удобрением растения не испортить, но все же вносить его необходимо осторожно (до 3 кг на квадрат площади), и только осенью;
— перепревший . Лежит от шести месяцев до года. Сильно усохший, утративший практически половину массы. Понижается уровень содержания кислоты и азота. Такой материал вносят до семи килограмм на метр квадратный и лучше это делать осенью, чтобы предоставить возможность дозреть окончательно;
— перегной . Лежит не менее года. Кислоты почти не содержит, уровень азота оптимальный, семена сорной растительности и микроорганизмы исчезают. Добавляется в почву в любое время.
Свиной навоз в свежем виде
Когда удобрение нельзя применять
Неперегнивший навоз содержит высокий уровень концентрации азота, который может сжечь растения или просто напитать их, создав опасность для здоровья человека. Внесение свежего продукта на грунт не даст хорошего эффекта, потому что азот улетучится.
Если хотите действовать правильно, то вносите свиное удобрение во время осенней копки – перегноем или перепревшим, имеющим минимум годовую выдержку.
Как сделать удобрение из навоза самостоятельно
Наиболее подходящий способ – компостирование. Так и питательность удобрения повысится, и малоприятный запах исчезнет.
Фекалии необходимо накладывать пластами, между которыми подстилать солому, л иству либо опилки. Компост должен иметь контакт с землей, чтобы черви могли на зиму прятаться в грунт. Для поднятия уровня питательности следует вносить дополнительную органику из остатков растительного происхождения. Подготовив кучу, необходимо выждать год, чтобы компост окончательно дозрел.
Этого можно достичь, увеличив площадь кучи и снизив ее высоту. В готовом виде компост будет сыпучим, темным, пахнущим грунтом. Если стоит запах гнили, это означает, что отходы не преют, а гниют. Кучу необходимо перемешать, чтобы обеспечить в нее доступ кислорода.
Изучив порядок использования свиного навоза, как удобрительного компонента, можно добиться обогащения растений полезными компонентами, не неся лишних затрат. Пользоваться таким материалом хорошо, если в хозяйстве имеются свиньи.
УВЕРЕН, ЧТО ВСЕ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦЫ ЗНАЮТ" ЕСЛИ ПОЛУЧИЛИ ОТКРЫТУЮ, РЕЗАННУЮ ИЛИ КОЛОТУЮ РАНУ КОЖНОГО ПОКРОВА, НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ ПРОТИВОСТОЛБНЯЧНЫЙ УКОЛ". ЕСЛИ НЕ СДЕЛАТЬ УКОЛ ПРОТИВОСТОЛБНЯЧНОЙ СЫВОРОТКОЙ, МОЖЕТ НАСТУПИТЬ СМЕРТЕЛЬНЫЙ ИСХОД. Поэтому при работе с навозом в сду огороде, необходимо одевать рукавицы.
Фекальные выделения и моча животных, в смеси с подстилочным, растительным, материалом. (сено, солома, торф, опилки), тоже называют навозом. Но опасная суть подстилочного навоза, от присутствия подстилочного материала,нисколько не меняется. В любом случае, БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ФЕКАЛИЙ ЖИВОТНЫХ СОБРАННЫХ В ОДНОМ МЕСТЕ, В ОДНУ КУЧУ, опасны для растений и животных, в целом для биосферы.
Навоз, и подстлочный навоз, с глубокой древности но в небольших количествах, использовали в качестве удобрения.
В крестьянских хозяйствах дореволюционной России, компостированный, собанный в кучу подстилочный навоз,зимою, на лошадях, вывозился на поля и в огороды.
В СССР ежегодно вывозилось на поля примерно 500 млн. тонн подстилочного навоза, под названием органических удобрений. Также в качестве органических удобрений использовали верховой и низовой торф и навозную жижу КРС. Навозная жижа КРС, свиней, это смытые водою фекалии КРС и свиней. Птица, лошади, козы, овцы, не создают накоплений навозной жижи. Подстилочный навоз птицы, лошадей, коз, овец,сухой констинтенции.
Раньше много навоза использовали в парниково-тепличных хозяйствах, для приготовления почвенных смесей и компостов, а так же как биотопливо.
Чистый и подстилочный навоз, содержит азот, фосфор, калий, кальций, магний и микроэлементы, которые входили в состав растительно животных останков, съеденных животными. Большую часть соединений азота, находящихся в фекалих животных и подстлочном навозе, образуется из разлагающихся останков бактерий, микробов, других микроорганизмов и микроживотных. А также из разлагающихся останков раститений.
В зависимости от стадии разложения подстилочного навоза, различают свежий навоз, полу перепревший, перепревший навоз и перегной.
Окончание в следующей публикации.
Новая технология, получившая название Вэйст Трит®, одновременно решает задачи повышения скорости и эффективности очистки стоков, переработки твердой фракции навоза, обезвреживания навозного стока, и исключения загрязнения атмосферы неприятным запахом.
Для человека навозные испарения далеко не безвредны т.к. содержат спектр органических и химических соединений, не только аммиак и сероводород, вызывающих головные боли, интоксикацию, общее ухудшение самочувствия, снижающие защитные функции организма. Естественные микробиологические процессы начинают разрушать навоз с образованием летучих продуктов распада практически немедленно после дефекации животного. По санитарным нормам, прежде чем свежий свиной навоз перeпреет и станет удобрением, его полагается выдержать в навозосборнике - лагуне, до трех с половиной лет. В процессе хранения навозная жижа выделяет в атмосферу неорганические соединения сероводорода, аммиака, газообразные продукты разложения навоза и свиной щетины, распыленные в газообразной среде микроорганизмы. При использовании открытых лагун, даже незначительное изменение розы ветров может привести к тому, что население близлежащих сел и городов начинает жаловаться на неприятный запах.
По критериям органического, микробиологического и биогенного загрязнения свиной навоз является высококонцентрированным экологически опасным отходом: взвешенные вещества > 20 000 мг./литр, БПК_5>2000 мгО2/литр, БПК_20>5000 мгО2/литр, аммиак>200 мг/литр, фосфаты>200 мг./литр, условно патогенной и патогенной микрофлора, аяйца гельминтов, имеющие длительные сроки выживаемости (от 20 до 475 дней), pH5-6. В процессе хранения навозная органика подвергается разложению микроорганизмами из кишечного тракта животных и гнилостной микрофлорой, в результате чего в атмосферу непрерывно выделяются в больших количествах летучие продукты микробиологического разложения органики и свиной щетины.
Вывозить свежий свиной навоз сразу из стойл на поля для внесения в почву в качестве удобрения категорически не допускается - свежий навоз вызывает эрозию почвы, гибель растений, цветение воды и заморы в близлежащих водоемах, заражает воздух, почву и воду патогенными микроорганизмами и гельминтами. Наиболее доступным и распространенным способом обезвреживания свиного навоза на сегодняшний день является выстойка навозной жижи в открытых или в закрытых навозосборниках в течение трех- трех с половиной лет. Благодаря естественным процессам перегнивания, отстаивания, и испарения, концентрации биогенного, органического и биологического загрязнения за это время в навозе снижаются до установленных нормативами экологически безопасных уровней. Конечная фаза обезвреживания - перепревший навоз относится к отходам 4 класса опасности и представляет собой однородную, влажную, мажущуюся массу черного цвета без разделения на элементы фекалий и подстилки. Перепревший навоз является ценным органо-минеральное удобрением, приносящим ощутимую пользу при внесении его в почву в строго определенной норме, но не более 1 части навоза на 2 части почвы.
Комплексное решение проблемы обезвреживания навоза на всем пути от образования до утилизации предложили ученые микробиологи. Почва содержит миллионы клеток самых разнообразных видов живых микроорганизмов (бактерии, бациллы, грибки, актеномицеты, дрожжи), для которых отходы, отмершие растения, погибшие насекомые, животные, являются источниками энергии жизнедеятельности. Благодаря существованию и деятельности этих микроорганизмов в природе происходит самоочищение и самовосстановление экосистемы в соответствии с принципом круговорота веществ. В местах скопления больших масс отходов преимущество получают гнилостные микроорганизмы и восстановительные процессы. Помочь природе справиться с интенсивным загрязнением, можно используя, cуществующие в природе естественные cапрофитные микроорганизмы, участвующие в самоочищении почвы и воды, наиболее приспособленные природой к извлечению энергии из органической и биогенной составляющих различных отходов, в том числе, навоза. Научная работа в этом направлении ведется путем выделения из почвы естественных микроорганизмов наиболее гигиенически и экологически эффективных для утилизации специфических органических субстратов по показателям: скорости сокращения массы отхода, окисления, использования соединений азота и фосфора, ускорения отмирания гнилостных, потенциально опасных, и патогенных микроорганизмов человека и домашних животных, уничтожения запахов. Составленное таким образом синергическое микробное сообщество способно в местах массового скопления отходов искусственно заменить процессы гниения процессами брожения и окисления, а также целенаправленно и эффективно разрушить и преобразовать органические вещества, гнилостное разложение которых вызывает приток в атмосферу дурно пахнущих и токсичных летучих выделений. Размножаясь в отходах, используя органику и биогенные элементы в качестве источников энергии жизнедеятельности, полезные микроорганизмы за счет численного перевеса подавляют гнилостную и патогенную микрофлору, обеспечивая тем самым гигиенически и экологически эффективный процесс утилизации отходов. Переработав органическое загрязнение максимально полно, если не поступает новая порция отходов, микроорганизмы не отмирают, а впадают в состояние анабиоза, и только при длительном отсутствии источника питания сокращают свою популяцию на 50%, вторые же 50% популяции превращаются в споры, чтобы вернуться к активной жизнедеятельности в случае восстановления прежних условий.
Биологически деструктор навоза биопрепарат Микрозим® Вэйст Трит® cодержит (6-12) видов естественных выделенных научными методами из естественных и искусственнымх (антропогенных) биотопов микроорганизмов, способных эффективно использовать органическую и биогенную составляющие навоза в качестве источника энергии жизнедеятельности, разрушая сложные органические соединения до более простых, с образованием воды и углекислоты. Разрушению и последующей метаболизации подвергается как органические вещества составляющие твердую фракцию навоза так и продукты их разложения, включая летучие органические соединения т. е. вещества придающие навоза резкий неприятный запах. При внесении препарата в отходы объем выброса всего спектра органических летучих веществ в атмосферу, в том числе, аммиака и сероводорода, сокращается на 80-90%, срок обезвреживания и созревания навоза уменьшается до 2-3 месяцев, норма внесения перепрелого навоза на поля возрастает в 2 раза, объем сухого остатка сокращается более чем наполовину от начальной массы свежего навоза. Благодаря действию микробиологического компплекса биодеструктора масса навозных отходов подготавливается к гигиенически и экологически безопасному внесению обезвреженного навоза в почву: в короткие сроки (6 часов) происходит заселение микроорганизмами всего объема воды и твердых отходов, и начинается биохимическое разрушение органики. Достоинством биодеструктора является способность эффективно разрушать (минерализовать) до 90% органики с образованием углекислого газа, и при этом снижать общее содержание азота, увеличивая тем самым норму внесения обезвреженного навоза на поля более чем в 2 раза. Биодеструктор более чем тысячекратно подавляет развитие в стоке патогенных микроорганизмов и ускоряет отмирание гельминтов.
Научные исследования, проведенные независимыми экспертами показали, что уже спустя 10 суток после внесения биопрепарата в свежий навозный сток, токсический эффект свиного навоза на растения снижается вдвое.
Важным свойством биодеструктора является способность устойчиво более чем на 90% снизить выделение из навозных стоков в атмосферу всего спектра обладающих резким, неприятным и тошнотворным запахом летучих органических соединений: сероводорода, аммиака, меркаптанов и др. Указанный эффект устойчиво достигается в первичной лагуне, периодически пополняемой свежим навозным стоком. Это позволяет животноводам использовать систему навозоудаления, не опасаясь загрязнения атмосферы.
Под действием биодеструктора за 2-3 месяца сток очищается до воды с минимальным запахом или без запаха, микробиологическими показателями перепрелого навоза, умеренным содержанием аммонийного азота, нитратного азота, фосфатов. Применение биодеструктора Микрозим® Вэйст Трит® позволяет сократить цикл обезвреживания и очистки навозных стоков в открытых и закрытых лагунах до 2-3 месяцев, увеличить норму внесения навоза на поля, и при этом cущественно или полностью устойчиво устранить влияние постоянно обновляющегося содержимого первичной и вторичных лагун на атмосферу.
Запах - 4 балла.
Запах-3 балла
Запах - 1-2 балла
Биодеструктор свиного навоза Микрозим® Вэйст Трит® представляет собой товарную форму научно созданного воспроизводимого промышленным способом комплекса живых микроорганизмов в живой сухой споровой форме на питающем носителе. Расход биодеструктора Микрозим® Вэйст Трит® составляет всего 5-10 граммов на 1м3 заполненной навозными стоками лагуны на срок не менее 1 года (до полного опорожнения лагуны) и более (при постепенном опорожнении лагуны). Рабочими температурами является дипазон от +5 до +50 градусов Цельсия, что позволяет эффективно использовать биодеструктор в открытых и закрытых лагунах круглый год. Биопрепарат хранится не менее 2-х лет при температурах +10 до +40 градусов Цельсия.Препарат безвреден для человека, животных, растений, не создает кислотной или щелочной среды, некоррозивен, полностью биоразлагаем, безопасен для очистных сооружений и канализации, соответствует подтвержденному 5 классу опасности веществ. Биопрепарат предназначен для применения в ваннах гидросмыва, первичной и вторичных лагун, используемых в обычном режиме.
Заявляемые характеристики биодеструктора для эффективной очистки стоков свинофермы в наиболее распространненной системе навозоудаления, использующей гидросмыв и выстойку в лагунах, подтверждены продолжительными полномасштабными промышленными испытаниями длившимися в течение 3-х лет. Более подробную информацию о биодеструкторе навоза можно найти на сайте компании-производителя ООО "РСЭ-трейдинг-МИКРОЗИМ", Россия, www.микрозим.рф
Состояние лагуны до начала использования биодеструктора.
Многие дачники, садоводы и огородники стремятся к тому, чтобы на своих участках использовать только органическое, натуральное, без химии и прочих вредных веществ. Поэтому довольно широко распространены в качестве удобрений настои трав, перегнившие остатки пищевой продукции и отходы жизнедеятельности домашних животных, таких как коровы, бараны, лошади и птица. Но если с настоями трав все понятно, то вот с птичьим пометом нужно разобраться, полезен он или нет?
И чего от него больше: вреда или пользы?
Польза куриного помета
Куриный помет считается отличным органическим удобрением, содержащим в себе больше разных питательных веществ, чем прочие органические удобрения животного происхождения. Именно благодаря ему в почве усиливаются различные биологические процессы, а растения получают необходимый им углекислый газ. Кроме того, это органическое удобрение намного медленнее вымывается из почвы, чем любое «химическое» удобрение. При этом по содержанию полезных веществ куряк (он же куриный помет) совсем не уступает дорогим покупным минеральным удобрениям различных фирм-производителей.
Основными плюсами куриного помета является длительность его действия, то есть в почву его достаточно вносить раз в два, а то и в три года. И все это время растения будут получать нужные им питательные вещества, в том числе азот, фосфор и калий. Кроме того, при правильном использовании это удобрение не сжигает корни растений, улучшает состав почвы, восстанавливает микрофлору и кислотность почвы, совершенно нетоксичен и не слеживается.
Больше – не значит лучше
Это высказывание как нельзя лучше отображает суть данного вида удобрения. Если неправильно и неумело применять его на участке, то можно нанести непоправимый вред растениям, так как помет содержит до 2% извести, влияющей на качество почвы. Кроме того, при распаде куриного помета из килограмма исходного вещества выделится больше половины кубометра газов, состоящих на 60% из метана. Кроме того, выделяется еще и аммиак, а он губителен для растений. Поэтому нельзя просто взять из курятника помет и рассыпать его по грядкам. Перед применением 1 часть куриного помета разводят 50-100 частями воды. И только после этого применяют по назначению.Еще один вариант – можно сложить помет в компостную кучу и дать ему там созреть. Если куча рыхлая, то достаточно 1,5 месяцев, если сильно утрамбована – то потребуется примерно полгода.
Вред куриного помета
О пользе мы поговорили. Казалось бы, как такое полезное вещество при правильном применении может принести вред? Ведь от этого удобрения сплошная польза!Однако, не все так радужно. Помимо химического состава важно обратить внимание и на микрофлору, содержащуюся в помете. В курином помете могут содержаться различные микроорганизмы, опасные для человека, среди них сальмонелла, птичий грипп, орнитоз, а также яйца глистов. Все эти микроорганизмы вместе с пометом могут попасть на поверхность почвы, а затем и на овощи и фрукты, растущие на участке. А уже вместе с ними – на стол к людям. Из всего перечня микроорганизмов самыми опасными являются, пожалуй, бактерии сальмонеллы, так как заболевание может привести к весьма тяжелым последствиям.
Но исключить попадание вредных бактерий все возможно, для этого добавляйте куряк на дно посадочных ям и лунок или закладывайте в специальные подкормочные траншей. Хотя от яиц глистов это вряд ли убережет.
Помимо различных вредных бактерий, в курином помете могут содержаться остатки антибиотиков, различных стимуляторов роста и прочих лекарственных препаратов, которые используются при выращивании птицы. Это можно исключить, если выращивать птиц самостоятельно и кормить их только натуральным зерном.
Поэтому, несмотря на огромную пользу, применяйте это органическое удобрение аккуратно, разводите в соответствии с предлагаемыми нормами.
Граждане опасаются стеллажа с минеральными удобрениями. Граждане говорят «Мы для того и завели огород, чтобы выращивать себе морковку и помидоры без всякой там химии. Вы нам покажите удобрение без химии. Мы в этом году пять тонн навоза привезли, и в прошлом - восемь. И три кило рыбы закопали под картошку. Кстати, чем бы томаты подлечить, у них листья скручиваются?»
Надо было и под томаты три кило рыбы закопать. А то они благодаря навозу оказались перекормлены нитратами, а без рыбы фосфора недополучили. Но рыба в парнике очень уж воняет.
Эта история со скручеными листьями у томатов не выдумана. Она повторяется каждый год у многих наших клиентов. При этом они действительно не пользуются азотными удобрениями. Только навоз. Беда только в том, что растения органическими удобрениями не питаются. Ими питаются почвенные грибы и микроорганизмы. А растения не едят органические удобрения.
Что до минеральных удобрений, то у растений с ними однозначные взаимоотношения.
Растения это едят.
Нравится нам это или нет, все мы состоим из химических элементов. В нас много углерода, кислорода, водорода. Чуть поменьше азота, но тоже приличное количество. Сера входит в состав аминокислот- метионина и цистеина. Фосфор. Зубы и кости, оно конечно, но не забудем и про главную энергетическую молекулу АТФ, которая трифосфат. Железо – это в детском саду знают, это гемоглобин. Про калий что-то слышали в связи с сердцем. И магний туда же.
И откуда мы всё это хозяйство получаем? Из еды. Причем не любой. Минеральные соединения мы усваивать не можем. За редким исключением. Хлорид натрия, например, можем. Воду можем. А так, нам чтобы жить нужно съесть кого ни будь. Курочку. Барашка. А откуда все эти элементы и вещества взялись в курочке и барашке? Из растений. Растения мы тоже кушать можем. А откуда элементы берут растения?
Растения живыми организмами не питаются. Они как раз умеют использовать элементы из неживой природы. Грандиозная штука: берут углерод из углекислого газа, водород и кислород из воды, и делают из них сахар. А потом путем сложных превращений из этого сахара образуют всё, что необходимо растительному организму. Аминокислоты и нуклеиновые кислоты, АТФ, жиры, алкалоиды и флавоноиды, эфирные масла и кумарины, витамин А и витамин С. Им неоткуда всё это взять. Они должны всё это синтезировать сами. Из простых неорганических соединений.
С кислородом, водородом и углеродом всё понятно. Растения берут их из воздуха и воды. Иногда растения даже подкармливают углекислым газом. С азотом сложнее. Азота много в земной атмосфере, но растениям он абсолютно недоступен. Растения могут усваивать азот только в форме нитратов и в виде аммония, но с некоторыми оговорками (в значительных количествах растения с ним не справляются).Зато азот могут извлекать некоторые бактерии. Ради них в значительной степени вносится в почву навоз. Еще он вносится для того, чтобы улучшить физические параметры почвы. Рыхлости добавить и приятности в структуре. Но главное – бактерии, микрофлора. И их благополучие. Крупные органические молекулы, находясь вне живого организма, разваливаются на более мелкие - разлагаются. В случае с навозом разлагаются продукты жизнедеятельности животных и та подстилка, на которой животное справляло нужду. При этом азот выделяется в виде аммиака. Его тут же подхватывают нитрифицирующие бактерии, и окисляют. Получается азотная кислота. Она реагирует с присутствующими в почве солями угольной кислоты и образует соли азотной кислоты –селитру.
Селитры это соли азотной кислоты. «Слово селитра представляет испорченное латинское название "sal nitri"» (словарь Брокгауза и Ефрона).
Бывает кальциевая селитра (очень полезна на кислых почвах), аммиачная селитра, калийная селитра (это из которой несознательная молодежь делает черный порох), натриевая селитра. Натриевую селитру еще называют чилийской селитрой. Удивительная штука с этой чилийской селитрой. В одном единственном месте, в Чили, она имеется в виде внушительных природных залежей. Называется это место пустыня Атакама. Про неё пишут турагенства и путешественники.
Пустыня Атакама
Портрет нитронатрита (собственно чилийская селитра).
Взят отсюда
Вернемся к навозу. Из минеральных элементов навоз обогащает почву в первую очередь азотом. Но не непосредственно, а через деятельность находящихся в навозе бактерий. Бактерии эти в значительной степени поступают из пищеварительного тракта животных. Там обитает великое множество бактерий, и часть их выносится наружу вместе с экскрементами. Кстати, среди них имеются и весьма несимпатичные товарищи. Я много вожусь с почвой, и поэтому пару недель назад сделала прививку от столбняка. Этот неприятный тип как раз из желудочно-кишечного тракта в окружающую среду выделяется естественным путем. В ЖКТ он при этом абсолютно безвреден.
Главная проблема в хозяйствах, принципиально не использующих минеральные удобрения и вносящих в почву только навоз, это переизбыток в почве нитратов (да-да, переизбыток нитратов имет место в первую очередь при избытке навоза) и недостаток фосфора.
А почему навоз не снабжает почву фосфором? Да потому, что корове (курице, лошади) фосфор самой нужен. Она его совсем не жаждет нам отдать, пока жива. Другое дело калий. Если подстилка у коровы была соломенная, то из стеблей какое то количество калия в конечный продукт попадет.
Фосфор продукт в известной мере дефицитный. В почве его мало, в навозе нет почти нисколечки, вся надежда на то, что какое ни будь достойное животное найдет конец неподалеку, и из его останков можно будет фосфор извлечь. В отечественном садоводстве роль достойного животного часто играет мелкая рыба.
На нашей планете имеются природные соединения фосфора. Фосфориты и апатиты. Даже город есть с таким названием – Апатиты. Только фосфаты эти в воде не растворимые. Но это не беда. Особенно если речь идет про апатиты.
Такая вот красотища. Растениям их не одолеть. Но человеки изобрели такую хитрость. Они мелко размалывают фосфорит, и заливают его серной кислотой. Тут впору завопить «ужас-ужас-ужас, вот она химия то поперла!». Но в результате из этой аддской смеси получается смесь весьма миролюбивая: растфоримый в воде фосфат Ca(HPO4)2 и милый сердцу каждого художника гипс. Называется все это дело суперфосфатом. Такая противоречивая штука этот суперфосфат: и растворяется небыстро (потому как там плохо растворимый гипс), и бюст Аполлона из него не отольешь, потому что однажды таки растворится.
Очень хорошо растворяется другое удобрение – монофосфат калия (калиевая соль ортофосфорной кислоты). Продается в маленьких пакетиках. Исключительно хорошая штука. Снабжает растения и фосфором, и калием.
Калийные удобрения в последнее вреся приносят немало огорчений. Цены на них растут почти как на бензин. У нас в стране имеются большие залежи калия на Урале. Там, где некогда плескалось море, сейчас добывают минерал сильвинит. Довольно красивый. И даже, как выяснилось, целебный. В сильвинитовых пещерах лечат легочные и сердечно-сосудистые заболевания. А из сильвинита путем перекристаллизации получают калийные удобрения. Розовый хлорид калия (это он окрашивает в розовый цвет многие комплексные удобрения), сульфат калия и калимагнезию. Последняя для растений является еще и источником магния.
Вот как выглядит сильвинит.
А вот так выглядит рукотворная сильвинитовая пещера.
Вспомним школьный курс химии. Эту пакость под названием электролитическая диссоциация, из-за которой бедные школьники столько мучаются. Суть её в том, что в воде многие вещества оказываются в не совсем обычном виде. Растворимые соли, к примеру. Они и так то не совсем обычны. Существуют не в виде молекул, а в виде кристаллической решетки. Как кубики в коробке – калий-хлор-калий-хлор… А вода каждый такой кубик окружает и отдирает. Так и плавают отдельно окруженные водой калии, хлоры, и прочие катионы и анионы, как орешки в глазури. Их то как раз с большим удобством корневые волоски растений захватывают. И передают куда нужно для дальнейшего встраивания в сложные органические молекулы. А без воды никакие вещества в растение не попадут. Они должны раствориться, развалиться на ионы.
Так что минеральные вещества для питания растений должны быть обязательно водорастворимыми. И удобрять растения желательно вместе с поливом, или после полива.
И всё же. Чернику и землянику в лесу никто не удобряет. И это не мешает им плодоносить.
Это правда.
Но сельское хозяйство имеет две особенности.
Первое. В природных сообществах все минеральные вещества возвращаются обратно. Съела мышка зернышко, потом мышку съела лисичка, однажды и лисичкины дни закончатся. Но она никуда не денется, останется в том же лесу. Грибы и бактерии растащат её, минерализуют остатки, растения получат обратно и лисичкин фосфор, и лисичкин калий. А на огороде свеклу вырастили, собрали и унесли. Теперь нужно восполнить убыток фосфора, калия, магния, железа, бора, марганца.
Второе. Вы видели лесную землянику? А малину? А дикую морковку кто ни будь видел? Шиповник на берегу озера? Ягодки некрупные, цветки скромные. Про них так и говорят «скромные полевые цветы». А в саду мы что сажаем? Культурные сорта. Специально выведенные. С во-от такенными плодами. С повышенным содержанием сахара, ликопина и витамина С. Цветки вот такущие в вот такущих кистях. С мая по октябрь. Попробуйте посадить садовую розу или клубнику на опушку леса. Если даже не задавят неженку конкуренты, она изрядно измельчает. С голодухи. Потому, что нужно ей гораздо больше строительного материала, чем её дикому родственнику.
Пара ссылок. Хорошие статьи, хотя стиль небезупречен, но с лихвой возмещается информативностью.
Загрузка...